​私たちのこと

レストランゆずのきでは店内で美味しく

お召し上がりいただく他、

お弁当、配食、オードブルと

様々なバケーションに合わせた形で料理を

楽しんでいただくことが出来ます。

健康を意識した安心・安全なファミリーレストランです。

​シェフのこと

嶋田総料理長

小学5年生の文集に「料理人になる」と書いた
なにもわからないまま飛び込んだ世界、夢はスタートしたばかり　

『食材を、食材らしく、食材以上に』

まだ先があると信じて進む
結果は完璧な準備の上に咲く
料理は人と人を繋ぐ架け橋になれると決意を胸に
また新たな世界へ
みんなで最高のおもてなしをできる料理を求めて